Angers est clairement une ville où naissent les franchises : la Boucherie le Grenier à pain, la chaîne de fleuristes Oya (21 magasins franchisés), la Générale des services, Game Cash (38 franchisés), Mégagames (25), Speed burger (39 points de vente), Pizza Tempo et Hémisphère Sud (34).
Angers est clairement une ville où naissent les franchises : la Boucherie le Grenier à pain, la chaîne de fleuristes Oya (21 magasins franchisés), la Générale des services, Game Cash (38 franchisés), Mégagames (25), Speed burger (39 points de vente), Pizza Tempo et Hémisphère Sud (34).
Mais c'est à La Boucherie que revient la palme d'or puisque selon son directeur général, Christophe Mauxion, la franchise va atteindre « la barre des 100 restaurants fin 2011-début 2012. »
Depuis sa création en 1974, le concept cartonne et pour cause « un nom facile à retenir, de la viande rouge, le personnel habillé en boucher, le crayon sur l'oreille ! Des restaurants à thème avant l'heure. »